Pisahkan makanan yang hendak dipanggang dengan makanan lainnya
Bila Anda hendak melakukan pesta barbeque, maka pastikan bila makanan yang hendak dipanggang dilerakan secara terpisah dengan makanan lainnya. Misalnya dengan sosis, salad, buah, atau roti.
Saat Anda hendak memasak dengan arang, jangan meletakan daging atau ikan mentah di atas panggangan sampai permukaan arang telah berubah warna menjadi merah dan abu-abu. Hal ini menandakan bahwa arang telah benar-benar siap untuk memasak.
Bolak-balik makanan secara teratur agar daging atau ikan dapat matang secara sempurna. Pastikan bagian dalam daging atau ikan tidak lagi berwarna merah muda. Ingat, bahwa permukaan yang hangus bukanlah indikator bahwa daging atau ikan tersebut telah dimasak secara merata.
Gunakan peralatan terpisah untuk daging dan ikan mentah serta daging dan ikan matang. Jangan gunakan bumbu atau saus pada makanan panggang yang telah dimasak jika sudah digunakan pada daging atau ikan mentah.
Jangan pula menaruh makanan yang sudah dimasak di atas piring atau permukaan yang telah digunakan untuk daging atau ikan mentah.
Menjaga kepadatan tulang
Selain kalsium, fosfor juga berfungsi untuk menguatkan jaringan tulang dan gigi pada ibu hamil. Terlebih, selama kehamilan zat gizi tersebut juga akan terserap oleh janin.
Jika asupan fosfor dan kalsium tidak terpenuhi, ibu akan rentan mengalami pengeroposan tulang atau osteoporosis.
Nah, salah satu cara mengurangi risiko osteoporosis adalah dengan makan jagung. Diketahui, dalam 100 gram jagung manis terdapat 256 mg fosfor dan 10 mg kalsium.
Kandungan fosfor pada jagung juga dapat membantu ibu hamil yang memiliki intoleransi terhadap laktosa.
Meski begitu, ibu sebaiknya tidak menjadikan jagung sebagai satu-satunya sumber dari berbagai zat gizi yang dibutuhkan selama kehamilan.
Selalu konsultasikan dengan dokter terkait jenis zat gizi yang Anda butuhkan sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.
[embed-health-tool-pregnancy-weight-gain]
Seringkali, godaan untuk menikmati kelezatan sate atau steak panggang tak mampu ditahan oleh Bumil. Padahal, makan makanan yang dibakar dapat mempengaruhi kesehatan dan keamanan ibu hamil serta janin.
Meski demikian, bukan berarti ibu hamil tidak bisa mengonsumsi makanan yang dibakar sama sekali.
Sasha Watkins seorang Ahli Diet dalam Baby Center menyatakan bahwa ibu hamil boleh mengonsumsi makanan yang dibakar. Asalkan makanan tersebut dibakar dan dimasak hingga benar-benar matang.
Mendukung tumbuh kembang janin
Bukan hanya asam folat, kandungan protein pada jagung juga akan menjaga perkembangan sel-sel dan jaringan tubuh pada janin.
Ketika janin memiliki kesempatan untuk tumbuh dan berkembang secara optimal, risiko bayi lahir cacat akan ikut berkurang.
Kombinasi asupan protein dan asam folat juga akan membantu menurunkan risiko bibir sumbing hingga kelainan jantung pada bayi. Maka dari itu, tidak heran jika jagung rebus termasuk makanan sehat bagi ibu hamil.
Efek Samping Makanan Pedas bagi Ibu Hamil
Dari penjelasan di atas bisa disimpulkan bahwa ibu hamil boleh mengonsumsi makanan pedas. Namun, bukan berarti Bumil bisa makan makanan ini sepuasnya, ya.
Bagaimanapun, konsumsi makanan pedas terlalu banyak bisa menimbulkan beragam efek samping, seperti nyeri ulu hati, mual, kembung, diare, dan asam lambung naik.
Pada trimester pertama, makanan pedas juga mungkin akan memperparah morning sickness yang Bumil alami. Jadi, Bumil perlu lebih bijak saat mengonsumsi makanan pedas. Makanlah makanan ini dalam jumlah sedikit dan tidak terlalu sering, ya.
Selain itu, agar tumbuh kembang janin baik, Bumil perlu melengkapi kebutuhan nutrisi selama hamil dengan mengonsumsi makanan bergizi seimbang dan menjaga kebersihan makanan.
Bila Bumil ingin membuat makanan pedas sendiri, pastikan untuk mencuci tangan dahulu sebelum mengolahnya. Selain itu, pastikan juga bahwa bahan-bahan yang digunakan bersih dan berkualitas baik serta masak makanan sampai benar-benar matang, ya.
Nah, kalau Bumil ingin mengonsumsi makanan pedas dalam kemasan, seperti saus atau sambal botol, pastikan bahwa produk yang akan Bumil konsumsi tidak kedaluwarsa sehingga aman untuk dikonsumsi.
Jika Bumil mengalami keluhan yang sangat mengganggu atau membuat Bumil tidak nyaman setelah mengonsumsi makanan pedas, sebaiknya konsultasikan ke dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat.
Mungkin masih banyak orang yang belum mengetahui apa manfaat jantung pisang untuk ibu hamil. Sebaliknya, malah masih banyak yang bertanya apakah jantung pisang aman dikonsumsi untuk ibu hamil. Pisang adalah pohon yang memiliki banyak bagian yang bisa dimanfaatkan mulai dari daunnya, buahnya hingga pelepahnya.
Jantung pisang adalah calon buah yang masih muda sehingga aman dikonsumsi oleh manusia termasuk ibu hamil. Tidak heran kalau jantung pisang memiliki nutrisi yang sama baiknya dengan buah pisang. Selama ini memang di beberapa kalangan masyarakat ada pendapat yang mengatakan konsumsi jantung pisang bisa membuat bayi lahir kecil namun hal tersebut belum terbukti secara medis.
Mengkonsumsi jantung pisang akan memberikan manfaat yang sama baiknya dengan makan buah pisang. Oleh sebab itu para ibu yang sedang hamil tidak perlu ragu dan takut untuk makan jantung pisang dengan cara mengolahnya menjadi aneka sayur misalnya lodeh atau lainnya. Lalu apa sajakah manfaat yang bisa diperoleh ibu hamil dengan konsumsi jantung pisang tersebut? Simak jawabannya berikut ini.
Tips Aman Konsumsi Makanan yang Dibakar Saat Hamil
Untuk dapat menghindari berbagai risiko yang telah disebutkan di atas. Ikuti beberapa tips ini agar dapat mengonsumsi makanan yang dibakar dengan aman:
Simpanlah daging atau ikan mentah dengan hati-hati di dalam lemari es. Pastikan untuk menyimpannya di dalam freezer sehingga tidak tercampur dengan bahan makanan yang lain.
Biarkan daging atau ikan tetap tersimpan rapat di dalam lemari es sebelum Anda memasaknya dan keluarkan saat Anda hendak memasaknya. Hal ini penting untuk dilakukan demi mencegah kemungkinan tumbuhnya bakteri di dalam daging.
Jika daging atau ikan beku, maka cairkan dengan benar. Jangan tinggalkan daging atau ikan beku di bawah sinar matahari.
Daging yang kandungan lemaknya rendah
Salah satu sumber protein yang baik adalah daging. Daging dapat menjadi sumber nutrisi terbaik untuk ibu hamil, asalkan kandungan lemak yang dimiliki telah disingkirkan atau lebih baik lagi apabila daging tersebut telah minim lemak.
Daging yang minim lemak dapat menjadi makanan terbaik untuk ibu hamil bukan karena kandungan proteinnya saja, melainkan juga kalori yang lebih rendah yang dimilikinya. Dengan begitu, ibu hamil tidak perlu terlalu mengkhawatirkan kalori yang sering menyebabkan permasalahan kenaikan berat badan saat hamil.
Salah satu contoh daging yang minim lemak adalah daging sapi. Pada daging sapi, bagian yang minim lemak dapat ditemukan di bagian dalam, sekitar leher, has luar, dan has dalam. Bagian dari daging tersebut tentunya dapat diolah menjadi masakan yang lezat, tetapi tetap sehat, ya, Ma.
Ikan merupakan sumber omega-3 yang terkenal. Kandungan omega-3 pada ikan dapat membantu pertumbuhan otak dan retina janin. Tidak hanya itu, omega-3 juga dapat membantu menentukan usia kehamilan yang cukup dan mengurangi stres masa prenatal sebagai periode awal kehamilan yang sering mempengaruhi ibu hamil.
Sementara itu, telur dikenal akan kandungan vitamin A yang baik. Vitamin A dalam telur dapat membantu perkembangan kesehatan mata dan kulit, serta menjaga imunitas kehamilan.
Dengan begitu, ikan dan telur memiliki kandungan nutrisi yang dapat mendukung ibu hamil melalui masa kehamilan sampai kelahiran dengan kondisi terjaga. Tak heran, kedua bahan makanan ini menjadi pilihan makanan terbaik yang dapat dikonsumsi selama kehamilan.
Pada sisi lain, pilihan makanan terbaik yang telah disajikan juga lebih dianjurkan karena bahan makanan tersebut merupakan makanan yang utuh. Artinya, makanan tersebut tidak diolah sedemikian rupa sehingga menambahkan zat-zat buatan dalam makanannya.
Hasilnya, makanan yang dikonsumsi akan lebih menyehatkan untuk ibu hamil dan janin dalam kandungan. Dengan begitu, Mama dapat memperoleh manfaat yang maksimal dari makanan yang terbaik untuk menunjang kondisi kehamilan, ya.
Nah, itulah makanan terbaik untuk ibu hamil menurut dr. Zaidul Akbar yang telah Popmama.com rangkum untuk Mama.
Semoga informasi di atas bermanfaat, Ma!
Banyak kabar mengenai pantangan makanan yang harus dipatuhi oleh ibu hamil. Salah satunya adalah makanan pedas. Makanan ini dianggap bisa menimbulkan keguguran bahkan dipercaya dapat menyebabkan bayi botak. Lantas, bagaimana kebenarannya?
Makanan pedas erat kaitannya dengan makanan yang mengandung cabai. Makanan pedas berbeda dari makanan lainnya karena dapat memberikan sensasi unik, yaitu rasa panas atau terbakar di mulut dan lidah.
Meski terdengar tidak nyaman, sebagian ibu hamil justru menyukai makanan ini. Bahkan, katanya rasa pedas justru dapat meningkatkan nafsu makan, lho.
Cara memilih gym ball yang tepat untuk ibu hamil
Gym ball dapat mengurangi berbagai keluhan ibu hamil, seperti sakit punggung, nyeri panggul, atau kesulitan tidur, bahkan bisa mempermudah proses persalinan.
Saat memilih birth ball maupun gym ball, ibu hamil perlu teliti karena bola besar ini memiliki pilihan ukuran dan bahan.
Untuk mendapatkan kenyamanan saat menggunakan birth ball atau gym ball, ibu hamil perlu mengetahui cara memilih yang tepat.
Agar nyaman dan aman ketika menggunakan birth ball, kaki ibu harus rata dengan tanah saat duduk di atasnya.
Posisi lutut harus lebih rendah sekitar 10 cm dari pinggul atau paling tidak sejajar dengan pinggul.
Untuk mendapatkan posisi yang tepat tersebut, ibu perlu mengetahui cara memilih birth ball sesuai dengan ukuran tinggi badan.
Berikut ketentuan tinggi badan dan ukuran birth ball atau gym ball yang bisa ibu jadikan acuan.
Ukuran bola tersebut sudah dalam keadaan dipompa dan menggembung besar. Meski demikian, sebaiknya ibu tidak hanya terpaku pada ukuran saat akan membeli gym ball.
Ibu juga perlu memperhatikan ketentuan yang tertera pada label birth ball, seperti berat badan ibu hamil.
Cara memilih gym ball untuk ibu hamil berikutnya adalah memperhatikan bahan bola.
Pada dasarnya, birth ball atau gym ball memiliki bahan anti slip sehingga aman untuk ibu hamil gunakan.
Namun, tidak semua bahan cocok untuk setiap orang. Beberapa orang yang memiliki alergi terhadap lateks harus menghindari menggunakan birth ball dengan bahan tersebut.
Ibu hamil bisa menggunakan jenis bahan lain yang tetap aman, seperti PVC (polivinil klorida) atau yang populer dengan nama vinyl.
Melancarkan Pencernaan
Masalah apalagi yang sering dialami oleh ibu hamil? Ya, masalah pada pencernaannya yang mempengaruhi BAB. Banyak ibu hamil yang mengalami kesulitan BAB atau sembelit sehingga menjadi keluhan tersendiri. Seperti kasus sembelit pada umumnya biasanya disebabkan oleh kurangnya serat yang dikonsumsi.
Makan jantung pisang bisa membantu ibu hamil terhindar dari masalah susah BAB atau sembelit karena tercukupi kebutuhan seratnya. Jantung pisang mengandung serat cukup tinggi dan sifatnya basa sehingga akan berfungsi mengurangi gas pada sistem pencernaan. Lengkapi dengan minum air putih agar pencernaan kembali normal selama masa kehamilan.
Baca juga: Simak 5 Aturan Minum Air Kelapa Saat Hamil, Penting!
Mulai sekarang tidak perlu ragu lagi untuk mengkonsumsi jantung pisang selama masa kehamilan. Manfaat jantung pisang untuk ibu hamil telah terbukti secara medis karena kandungan nutrisi didalamnya seperti protein, kalium, serat, vitamin A, B dan C, zat besi hingga kalsium.
Membantu mengatasi kram
Salah satu penyebab kaki kram saat hamil adalah kurangnya asupan kalium. Sebelum hal itu terjadi, ibu bisa mencegahnya dengan mencukupi kebutuhan kalium lewat makan jagung rebus saat hamil.
Tidak hanya mengatasi kram, asupan kalium selama kehamilan juga akan memberi manfaat lain seperti menjaga kontraksi otot, menjaga kestabilan tekanan darah, hingga menjaga kesehatan plasenta.
Dengan kandungan asam folat dan zat besi yang dimilikinya, konsumsi jagung dapat membantu menjaga produksi sel darah merah selama kehamilan.
Sel darah merah memiliki peranan penting dalam membawa oksigen yang mendukung perkembangan janin.
Selain itu, jika produksi sel darah merah terpenuhi, ibu akan terhindar dari anemia. Anemia pada ibu hamil ditandai dengan rasa lelah, mudah pusing, jantung berdebar, hingga hilangnya kesadaran.
Mengurangi Kram Perut Selama Kehamilan
Masa kehamilan adalah masa yang indah dan menyenangkan sekaligus berat karena pastinya ibu akan sering merasakan keluhan salah satunya adalah kram perut. Nah, dengan makan jantung pisang maka kram perut yang biasa terjadi selama masa kehamilan bisa dikurangi sehingga ibu menjadi lebih nyaman. Kalium dalam jantung pisang berfungsi untuk melepaskan hormon progesteron sehingga membuat aliran darah di sekitar rahim menjadi lebih lancar. Aliran darah yang lancar membantu mengurangi kram pada perut.
